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Fornos de Panificação Tedesco Os Fornos de Panificação Tedesco são equipamentos de alta performance que, aliados à sua praticidade, proporcionam um assamento homogêneo em curto período, gerando alta rentabilidade com menor custo. Possuem estrutura robusta, acabamento em inox, controlador de tempo e temperatura com alarme sonoro e iluminação interna. Temperatura máxima:...
Descrição
Fornos de Panificação Tedesco
Os Fornos de Panificação Tedesco são equipamentos de alta performance que, aliados à sua praticidade, proporcionam um assamento homogêneo em curto período, gerando alta rentabilidade com menor custo. Possuem estrutura robusta, acabamento em inox, controlador de tempo e temperatura com alarme sonoro e iluminação interna. Temperatura máxima: 250°C.
Características Técnicas
| Item | Especificação |
|---|---|
| Estrutura externa | Aço SAE 1020 com pintura epóxi branca |
| Estrutura interna | Aço SAE 1020 com pintura interzinc alumínio de alta temperatura |
| Porta e moldura | Aço inox escovado com visor em vidro temperado |
| Tensão | 220 V Monofásico / 220 V Trifásico / 380 V Trifásico |
| Consumo elétrico | 4,5 kW/h |
| Capacidade | 4 esteiras (58 x 68 cm) |
| Tempo de cocção | 15 a 18 min (média 180 °C) |
| Iluminação interna | Sim, com lâmpada e visor |
| Vedação da porta | Perfil de silicone |
| Isolamento térmico | Lã de rocha |
| Abertura da porta | Maçaneta 1/4 de volta em baquelite |
| Painel de comando | Controle de tempo, temperatura e vapor |
| Alarme sonoro | Sim, ao final do tempo programado |
| Temperatura máxima | 250 °C |
| Motor | Monofásico 1/5 CV |
| Mobilidade | Sim, com rodízios |
| Norma | NBR/IEC 60335-2-42 |
Opcionais
- Cavalete
- Câmara interna e/ou externa em aço inox AISI 430
- Kit Biscoito (até 6 esteiras)
- SPGV - Sistema Portátil de Geração de Vapor
- Sistema Multi-esteiras (40x60cm, 45x65cm, 58x68cm)
- Esteira com medida fixa (40x60cm ou 45x65cm)
